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おいしいコーヒーを飲むためには

コーヒー豆の保存

たとえどんなに優れたコーヒーメーカーを使っても、味の決め手に肝心なのはやはりコーヒー豆ですよね。
コーヒー豆は生産地や種類により値段も様々ですが、高価なものが必ずおいしいとも安価なものがあまりおいしくないとも限りません。

コーヒーは嗜好品ですので、好みは人それぞれですしコーヒー豆の種類によって酸味や苦み、香りやコクもさまざまです。
色々な種類を飲み比べて自分に合ったコーヒー豆を見つけるというのも楽しい作業ですよね。
同じコーヒー豆でも焙煎時間によって味も変わりますし、そういった意味でもコーヒーはとても奥深い飲み物です。

そんなコーヒー豆ですが、やはり重要なのは保存方法です。
そんなにおいしいコーヒー豆でも保存方法を誤ってしまうとすぐに味が劣ってしまいます。
そうなればせっかく自宅で淹れたコーヒーも台無しですね。

保存方法

短期間で飲みきってしまう場合には専用の缶や密閉できる容器に入れて冷暗所で保存します。
長期保存をしたい場合には冷凍庫に入れて保存しましょう。
冷凍庫に入れる際にも必ず密封した状態で保存します。
コーヒー豆に他の食品の匂い移りがしてしまったり、結露がついてしまったりすることのないよう注意して下さい。

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