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コーヒーメーカーとは？

コーヒーメーカーは家庭電化製品のひとつで、自動的にコーヒーを抽出するための器具のことを指します。
コーヒーの抽出には味に影響する変動要素が多く、慣れて定量化できないとおいしいコーヒーを淹れるのが難しいのです。そこで、自動的に（すなわち定量的に）コーヒーを淹れられるように作られたのがコーヒーメーカーなのです。
過去にはサイフォン式のものも市販されましたが、器具の分解洗浄に手間が掛かることもあり普及を見ず、抽出方法の主流はペーパードリップ式です。
ドリップ式コーヒーメーカーで淹れたコーヒーは、サイフォン式で淹れたコーヒーに味で及ばないとの評価あるようですが、非常に手軽にドリップコーヒーを淹れることができるため、家庭用としてはもちろんオフィス向けとしても需要が高いです。
ドリッパーに挽いたコーヒー豆を入れ、給水タンクに水を入れて抽出するとサーバーにコーヒーが落ちていくのが主流ですが、その他にも主にこのようなタイプのものがあります。
まず、サーバーがガラスではなくステンレス製の魔法瓶といった保温性が高いものになっているタイプ。
ガラスのものとは違って割れる心配がありません。多くは数時間程度温かさを保つことができるため煮詰まりを気にせずゆっくりとコーヒーが飲めるだけではなく、電気での保温機能が必要ないため、その分電気代がかからないといった利点があります。
ただし、透明ではないため正確な残量を見ることができないという欠点もあります。
またコーヒーミルを内蔵しているタイプがあります。
挽いた後は自分でドリッパーへ挽いた豆を移し抽出します。また、挽いた後に自動でドリッパーへ移しそのまま抽出する機種もあります。
そしてサーバーがなく直接カップへ抽出するタイプ。
抽出後そのまま飲めるだけではなく、サーバーが省かれるため洗い物がひとつ少なくなるという利点があいます。
ただし、1つ（1人分）から2つ（2人分）のカップに抽出するものが多く、そのようなものでは大人数で飲むのには適していないかもしれませんね。
なので独身の者や恋人同士など、少人数で飲むのに適しているタイプであるといえるでしょう。
またコーヒーミルを内蔵しているだけでなく、生豆の焙煎から行えるタイプもあります。

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